导读：材料：鸡胸肉、黄瓜、花生油、食醋、蛋清、食盐、耗油、胡椒粉、生粉。做法：1、先将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌10分钟。2、再将黄瓜洗净，切成丁。3、然后锅中倒入花生油，倒入腌好的鸡胸肉大火爆炒到九成熟。4、之后倒…
材料：鸡胸肉、黄瓜、花生油、食醋、蛋清、食盐、耗油、胡椒粉、生粉。
做法：
1、先将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌10分钟。
2、再将黄瓜洗净，切成丁。
3、然后锅中倒入花生油，倒入腌好的鸡胸肉大火爆炒到九成熟。
4、之后倒入黄瓜，调入适量的盐大火翻炒均匀。
5、最后再加入一勺蚝油和少许的醋翻炒均匀即可。
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