导读:1、扁山药和圆山药的区别1、质地不同:扁山药一般为山药的干制品,而圆山药则是新鲜山药。2、口感不同:扁山药由于脱去了水分,其口感更加干硬;圆山药则口感绵粉香甜一些。3、用途不同:扁山药一般为药用,而圆山药则入菜食用为主。4、外观不同…
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