远志肉的功效与作用及禁忌症(远志肉功效与作用)

远志品种分类

1、远志筒：远志筒呈筒状，空心，拘挛弯曲，长度3～孔径为0.3，12厘米～1厘米，表面是灰色的，或者是土黄色的，整体有密密麻麻的水平皱纹，有的有细小的纵纹和微小的疙瘩状根痕，质脆易碎，截面黄白相间，光滑，微绿草味，苦味微辛，有刺喉的感觉。

2、远志肉：远志肉多已粉碎，肉薄，褶皱少。

3、远志棒：远志棒又名远志梗、远志骨等，微妙，中间是偏硬的浅黄色木心。

适度的远志对肝脏无害，过度的远志会检查肝功能。因为远志有多种蛋白质原素，可以平复肝硬化。如果超额，会有副作用。有些患者有胃炎，不能吃东西，会导致胃病水平。严重的话，患者会得胃癌。无论是药物还是中药，都要掌握剂量。

炒远志的做法：

1.麸皮:首先，将麦麸从锅中取出。麦麸抽烟时，倒入甘草浸泡过的远志，用中大炒至远志表面有微焦斑。取出，去除麦麸，冷却。远志每500克，麦麸每60-90克。

煮沸：取生远志提取残渣，再加粗粉甘草5％，将水适当蒸2次，取甘草汁浸泡远志肉，直至吸尽，放入蒸锅中，用武火蒸2小时左右，蒸透为度，呈棕褐色，取下晾干。

远志是一种多年生草本植物，远志生长2。～最好是三年获得，产量最大的是三年生长。春季发芽前或秋季回苗后采收，刨出新鲜根部，挑出根部，去除土壤和残渣。趁鲜用木棍敲击，使其柔软，取下木心，晾干。

大的是远志筒，小的是远志肉，最小的根没有去木心。干燥被称为远志棍，三者都可以药用。远志鲜根的干燥率为37%。

在远志生长旺盛期，每年6月中旬至7月初进行根外追肥，每公顷喷洒1.2~1.5吨钾肥，或每公顷喷洒1%硫酸钾溶液750~900kg或0.3%磷酸二氢钾溶液1.2~1.5吨，每隔10~12天喷洒一次，连续喷洒2~3次，下午4点以后喷洒。喷钾肥可以提高远志的免疫力，促进根系生长和彭大，进一步增加产量。

远志喜干躁，生长后期一般不宜经常浇水，除种子发芽和幼苗期需要适当浇水外，多雨季节要注意清除水沟存水。