南北方的月子饮食法宝_南北月子饮食有何法宝

时尚养生网导读：南北方的月子饮食法宝，中国女人生完孩子都要“穴居”一个月，也就是坐月子，窝在家里集中火力大补身子。南北方的月子饮食法宝，你知道吗？

无论这些说法有多少科学性，反正中国女人祖祖辈辈都是这样过来的，谁也不敢拿自己的身体去挑战这些传统。现在让我们看看南北都有些什么样的月子法宝。

南方月子

酒酿蛋：月子里唯一的美味

妈妈说，她生我的时候，那一缸米酒满屋飘香。我生产前半个月，妈妈也开始泡糯米，蒸熟，放入酒曲，用棉被一包就等着宝宝出生了。

吃的时候，要连里面的甜酒酿一起吃，煮开后，打入鸡蛋花或荷包蛋，再放上红枣、姜和红糖。月子里那些没盐的汤汤水水没完没了地灌的时候，每天早晚的那碗甜酒鸡蛋，是我最期待的美味。江西省何燕编辑小语：米酒几乎是所有南方女人月子里的当家补品。酒酿营养丰富，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、活血、散结、消肿，非常适合哺乳期妇女通利乳汁。加入的红枣和红糖，又是补血的佳品。需要注意的是，酒酿性热，天天吃容易上火，要根据情况吃。这东西对女人调经也很有好处，不妨试试。

艾叶水：洗掉产后疼痛

洗澡是传统坐月子的一大禁忌。其实澡可以洗，但关键是用什么洗。

妈妈在我一出院就开始用艾叶烧水给我冲澡，烧开后的水，要等水放温，不能兑冷水。我嫌麻烦，就偷偷用热水器洗过一次，结果洗完后感觉凉嗖嗖的，赶紧又用艾叶水洗。我个人认为，传统的习俗还是有一定道理的。南昌李辉燕编辑小语：艾草有消毒、辟秽、杀虫等保健作用，所以用艾叶洗澡很好。产妇用艾水洗澡或熏蒸，有理气血、逐寒湿等作用。使用时要先把艾叶冲洗一遍，然后放在锅里煮，开锅后10分钟，将艾叶捞起即可。

红枣炒米茶：让我白里透红

月子里印象最深的是月嫂给我做的红枣炒米茶了。我开始也没太在意什么作用，喝就喝吧，每天把这个茶当水喝，想不到一个月下来，竟然有意外的收获：天天好胃口，皮肤还白里透红。

红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。把锅烧热，把东北大米放入翻炒，炒至微黄色时加入两大碗水(装菜的那种大碗)，移入汤煲，加入红枣、枸杞、黄芪和党参，煮沸后改中火再滚一个小时即成。煮好后可以倒进热水壶，随饮随倒。广东唐普勒编辑小语：红枣有补脾和胃、养心安神、补血之效。而炒米有暖胃作用，可帮助新妈咪更好吸收。福建和海南都有产妇不能喝白开水的禁忌，福建要以党参炖龙眼干当水喝，说这样有除湿袪风的效果。海南则是喝黑豆水，把黑豆煮水，加入红糖，当水喝。

北方月子

小米粥：顿顿都是小米粥

直到现在我还记得当年坐月子时说的一句话：“这个月子你们谁爱坐谁就坐吧。”每天顿顿都是鸡蛋就芝麻，一碗黏乎乎的小米粥，实在是太腻了。

那时，父母和公婆全都参与到照顾我坐月子的行列。婆婆说：“月子病要月子里治，如今只生一个，得了月子病就没有机会治了。”所以，饭不能乱吃，还有一大堆这不行，那也不成的规矩。

一开始，喝着黄澄澄的小米粥，就着芝麻吃鸡蛋，很香。但连续吃上十几天，再香的美味也会让人疯掉，我连做梦都是吃烙饼、米饭和各种炒菜。拒喝小米粥的申诉无数次被驳回之后，我只能认命了，在全家人众目睽睽之下，继续努力吞咽那吃不完的鸡蛋喝不完的小米粥。特约记者艾素编辑小语：着名中医专家樊正伦说，五谷中最好的是小米，中医说“糜粥自养”，一粒小米就是一粒生命，是女人产后最佳的补品。熬小米粥时，千万别把上面那层粥油(粥上那层皮)撇掉，这是小米最精华的部分，可益气健脾，还可以治小孩腹泻。

烤馒头片：米汤泡馍胜过羊肉泡馍

我老家在山西，我月子里天天就着小米粥吃烤馒头片，就是把馒头切成薄片放到烤箱里或干锅底，把水分完全烤干，然后放在清汤寡水的小米粥里泡软了吃，一天吃上五六顿，还能再配点炒的白萝卜丝。(霍耀翠)编辑小语：这烤馒头片，对调理脾胃是很有好处的。樊正伦说，虚寒性胃溃疡不用吃药，回家天天吃烤馒头片，一年就吃好了。因为馒头是小麦做的，温性，再把它烤了，就是加了火力了，温性就更大了，这对脾胃虚寒很好，调理脾胃重在养不在治。

阿胶大枣羹：冬季产妇最适合

山东女人一生都离不开阿胶，月子里更是少不了这大补之品。产妇每天早晨吃两三汤匙阿胶大枣羹，补身又下奶。

材料包括：半斤阿胶，两斤大枣，一斤核桃，一斤冰糖。

做法很简单，将核桃除皮留仁，捣烂后备用，将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。特约记者王晓亮编辑小语：这款药羹有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用，尤其适合冬天生孩子的产妇吃。

网络上有这样的说法：坐月子要喝专门的月子水，比如某些地区用米酒代替水，总之不能饮用日常的饮用水。否则会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。

一、网上说法的理由

关于坐月子不能喝水，网上流传的所谓专家理论依据有以下几种说法：

【现代理论依据】

坐月子期间应尽量少喝水。

水分子较重，此时产后全身细胞呈现松弛状态，若喝下过多的水分，质量重的水分子进入体内，水分子会扩散，便会破坏了产妇细胞收缩的本能而造成了 “水桶肚”、“水桶腰”，并易造成“内脏下垂”的体型，进而使身体机能老化，可能患上腰酸背痛、手足冰冷、黑皱纹、元气不足、神经痛等各种未老先衰的妇女 病，大大错过了生产这一改变女人一生健康的最大机会，真是得不偿失！

【中医传统理论】

坐月子期间最好用不含酒精成分的米酒代替水。

古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝不含酒精成分的米酒可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血 两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代医学也证实，产后喝不含酒精成分的米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节 疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。

二、准妈咪的质疑

质疑一：水是人身体或缺的一部分，就像空气是我们呼吸必需品一样。可是月子期间竟然不能喝日常饮用水，这不是和人身体的循环理论相悖吗？网上销售火爆的“月子水”是不是真的有营养？对孩子发育有没有影响呢？

质疑二：众所周知，米酒是由稻米经发酵后的产物，其主要成分为水、酒精、糖类及氨基酸等。米酒的主要成分为水，此处先不提流言中不能喝水却能喝米酒的道理何在，且说米酒中所含的酒精是一种中枢神经毒性物质。酒精可通过被动弥散的方式进入乳汁，含酒精的乳汁会对婴儿神经系统的发育造成影响。而所谓的“不含酒精的米酒”，其成分，那不就水吗？

【小编搜查】

针对妈咪们质疑，小编进行网络大搜查，在网上卖得很火“月子水”，就是米酒高温蒸馏提取后的水，有的还加入了一些中草药成分。

根据卖家介绍：月子水的分子团更小，更易被产妇吸收，并能预防内脏下垂。不仅如此，所有的饮水、汤水都应该取材于特制的月子水，也就是说产妇在坐月子期间，做菜煲汤、洗漱都应该用月子水。

【得出结论】

月子水号称分子“较小”，其实，它和普通饮用水的水分子并无区别，只是溶质不同，说它有快速重塑体型的功效有点夸张。市面上所谓“米酒水”、“月子水”，说白了，其实卖就是概念，产后妈咪有权利知道自己花了钱而喝到的到底是什么水。