1、西蓝花黄了还能吃吗根据西蓝花变黄的程度决定。西蓝花是十字花科芸薹属甘蓝种植物的一个变种，味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、胡萝卜素以及多种矿物质成分，存放时间过长就会出现变黄的情况。这时候的西蓝花能不能吃，需要根据其变黄的