一、牛肉怎么炒不会老二、吃牛肉的好处三、哪些人不宜吃牛肉牛肉怎么炒不会老1、牛肉怎么炒不会老裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等),与水以1:2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛肉里,用手抓匀,然后静置30分钟,使

一、如何炒出嫩牛肉二、牛肉的食用注意事项三、如何辨别牛肉如何炒出嫩牛肉1、如何炒出嫩牛肉1.1、加嫩肉粉或用棍子捶软。1.2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了。1.3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路