导读:1、泡鸡爪的辣椒需要生的还是熟的生的。在做泡鸡爪的时候放的辣椒一般都是生的,或者是直接用那种腌制好的泡椒。因为这种辣椒的口感比较好,生辣椒的口感比价的辣且脆,而泡椒的口感酸辣可口,这样泡出来的鸡爪口感会更好。另外生的辣椒里面的维生素…
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