导读:1、竹笋为什么是苦的竹笋的品种有多种,它分为甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋等。为什么竹笋是苦的,根据《本草纲目》记载:“苦笋味苦甘寒。”,竹笋属于寒性食品,有涩味,所以竹笋是苦的。2、竹笋有毒吗苦笋本身带有苦味,是可以吃…
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