糖尿病能喝鸽子汤吗

文章目录

一、糖尿病能喝鸽子汤吗

二、糖尿病能喝什么水果

三、糖尿病的饮食原则

糖尿病能喝鸽子汤吗

1、糖尿病能喝鸽子汤吗

现在由于遗传和各方面的因素,得糖尿病的人越来越多,每天都要担心哪些食物含糖了没,能不能吃,有些人还每天都要服用降糖药物,这是很令糖尿病人头疼的问题,其实,糖尿病喝鸽子汤可以有效降血糖。

2、鸽子汤的做法是什么

做鸽子汤所要必备的材料有:活鸽子一只,松茸和枸杞子适量,还需要姜和黄酒做调料。做汤之前要把鸽子用水给淹死,因为这样的鸽子才更营养。

把松茸用清水提前泡发好,泡得发软的时候就可以用了。把鸽子宰杀,去掉鸽子毛和肠子,把鸽子的心脏、肝、肺留着。清洗干净以后,放在锅里加上凉水和一点黄酒,开火煮沸,等水上漂血沫的时候,再把鸽子捞出来,用温水冲洗干净。

把姜洗净,切成片状,然后在砂锅里加入适量水,把焯好的鸽子和姜片放进砂锅里煮半个小时左右,再把泡好的松茸和枸杞倒进砂锅里,再煮上半个小时左右就算做好了。

3、糖尿病的食疗食谱

3.1、苦瓜蚌肉汤。材料:苦瓜250g,蚌肉100g(活蚌用清水养2天除泥味)。

做法:取蚌肉,同苦瓜煮汤,以盐油调味。

保健功效:养阴清热,润燥止渴。

3.2、雪菜豆腐。材料:豆腐100g,雪菜20g,烹调油5g,食盐、味精适量,葱、姜末少许。

做法:将豆腐切成2cm见方的块,用开水烫3分钟,捞出备用。将雪菜切成碎丁。锅放油加热,放葱、姜炝锅,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤,旺火收汁,放味精,出锅即可。

保健功效:雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用,豆腐能够生津润燥、清热解毒。

糖尿病能喝什么水果

1、梨

中医指出梨性寒味甘、微酸,具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。

2、樱桃

樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。并且我国中医指出,樱桃性温味甘,具有非常明显的益气 补虚、发汗、祛风透疹、解毒以及滋肤美颜等功效,除此之外对脾胃功能失调等症状同样具有很好的治疗以及调理功效。尤其是女性在平时更应该多吃些樱桃,健康 美容两不误。

3、柚子

在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效。我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消 痰、健胃消食的作用,除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。柚子的食用方法有很多,除了可以直接食用之外,还可以将 柚子榨汁饮用。

糖尿病的饮食原则

1、保证人体所需的热量,保证自己的体重处于标准值。

不同的糖尿病患者身高、体重以及劳动强度并不是相同的,每天所需要的热量也是不一样的。患者可以根据自己的情况,在医生的指导下制定每天所需要的热量指标。一般来说体型偏瘦、重体力劳动者所需要的热量要高一些,肥胖或者轻体力劳动患者所需要的热量反而会少一点。

2、平时的饮食一定要合理搭配,保证膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

普通糖尿病患者对蛋白质的需要量约占每日总热量的20%,富含蛋白质的食物有:蛋类、鲜奶和奶制品、瘦肉、鱼类和水产品、禽类、大豆及豆制品等。每日由脂肪提供的热量约占每天总热量的30%。脂肪包括食用油和食物本身所含的脂肪。