一般不建议反复使用。粽叶在用过一次之后，所具有的光泽和香味就会有不同程度的减弱，而且还有可能会有不同程度的破损，如果继续用来包粽子的话不仅会影响到粽子的味道，而且还会影响到粽子的美观。所以一般是不建议将粽叶反复使用的，如果买回来的粽叶少了的

短期保存方法如果只是短期内保存新鲜的粽叶话，可以将粽叶放于清水中保存，并经常的换水，可保存一月之久；或者是将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干，待到要包粽子的时候，再将其接着放于水中浸泡，使其复原，这种方法可以将新鲜的粽叶保存一段时间。长

可以，但温度较高时建议冷藏。干粽叶泡好洗好之后是可以隔天再用的，但是可能会流失一定的香味，包出来的粽子也没有现泡出来的粽叶包出来的好吃。另外如果环境温度比较高的话，那么建议最好是将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱中冷藏保存，不然就有可能会发生变

是比较黄的颜色。相对于鲜粽叶来说，干粽叶因为流失了水分和水溶性色素，所以本身的颜色就比较枯黄，此时即使是经过浸泡，重新吸收了水分，但颜色仍然还是比较黄的。但是一般来说，鲜粽叶包出来的粽子在煮之前看起来虽然比较绿，但是经过煮制之后，里面的色素

一般是用冷水泡。干粽叶在买回来之后，因为质地比较干燥、易碎，所以首先需要将其置于冷冻中浸泡，直至质地变软，一般来说需要泡20个小时左右，等到干粽叶重新变软之后再将粽叶一张一张的用清水刷洗干净。最后将刷洗好的粽叶放在锅中，煮沸消毒，一般建议煮

先泡后煮。目前市面上比较常见的粽叶有两种，一种是干粽叶，另一种是鲜粽叶。其中干粽叶是由鲜粽叶经过晒干后制作而成的，相对来说颜色比较黄，水分含量少，保质期会更长一些。但是干粽叶的质地也比较干燥、易碎，所以在用来包粽子之前首先需要将其先泡后煮，

1、清水浸泡无论是干粽叶还是新鲜粽叶，都需要用水浸泡一段时间，让粽叶吸收足够的水分，质地变柔软，只是干粽叶需要浸泡的时间更长，同时在浸泡干粽叶时还可以加适量食盐，这样能让水分快速渗透到粽叶中。2、修剪粽叶包粽子之前还需要将粽叶修剪一下，一般

荷叶荷叶的叶面非常大，并且其也含有特殊的清香味，但是质地较软，在包粽子时要注意不要弄破了，玉米叶玉米叶是指新鲜玉米的外衣，而不是玉米杆上的叶子，玉米的外衣本身就有浓郁的玉米香味，并且并且质地柔软，只要清洗干净就可以包粽子了，但玉米叶比较柔软

都可以。干粽叶因为失去水分，所以质地会变脆，在包粽子进行弯折的过程中，会发生破裂，所以需要用水浸泡，让干粽子吸收足够的水分，这样干粽叶才会变得有韧性。而干粽叶用冷水浸泡或热水浸泡都是可以的，只是水温升高了，浸泡干粽叶的时间也会缩短，一般用冷

12小时左右。粽叶一般是指芦苇叶、箬叶，通常干粽叶是由新鲜的粽叶晒干而成的，这样会更利于保存，所以干粽叶在使用之前就需要用水浸泡，待干粽叶吸收了足够的水分变得柔软，包粽子的时候才不容易破。一般干粽叶只需要用清水浸泡12小时左右即可，如果赶时